Recetas
Niño envuelto
1 pieza
RECETAS CON LAS MASAS MADRE VIVAS LIVENDO
Anímate a hacer esta esponjosa receta que le encantará a todos.
Tipo
Dulce
Tiempo
Recetas rápidas
Nivel
Principiante
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| Huevo | 200 gr. |
| Azucar | 120 gr. |
| Harina | 90 gr. |
| Fécula de maíz | 60 gr. |
| Polvo para hornear | 5 gr. |
| Mantequilla | 60 gr. |
| Livendo ® | 2 gr. |
| Mermelada de fresa | 1 frasco |
Proceso
Separa los huevos y reservar.
Montar muy bien yemas y azúcar hasta que quede espumosa.
Agregar harina mezclada con maicena, polvo para hornear y Livendo ®.
Mezclar de manera envolvente.
Montar las claras y agregar de manera envolvente.
Fundir la mantequilla y agregarla a la mezcla sin que pierda volumen.
Vaciar la mezcla en una charola para hornear con papel cocción de fondo y hornear a 190° C. durante 18 minutos.
Voltear el bizcocho sobre un trapo de tela ligeramente húmedo.
Dejar enfriar unos minutos, cortar orillas del bizcocho.
Untar mermelada de fresa y enrollar el bizcocho untado, colocar en una tabla de presentación y untar con más mermelada de fresa con encima.
